Bortse från skönhetsfel när du köper frukt och grönt i livsmedelsbutiken. Då gör du en insats för utsatta bönder och minskar matsvinnet. (Foto: Unsplash.com)

Konsumenter kan hjälpa bönderna

Så här gör du för att stötta krisdrabbade lantbrukare.

Du som konsument kan göra skillnad efter förra årets torka, som fått många svenska bönder på fall.

Ett tips är att välja svensk kött. Kontrollera att det är märkt med ”kött från Sverige” när du går och handlar botaniserar bland kött- och charkuterivarorna.

Överlag ska du undersöka att produkterna som du inhandlar har Sverige-märkning. Då gör du en vällovlig insats.

Märkningen finns på såväl mejeriprodukter som kött, korv, grönsaker, frukt och bär, ägg och müsli. Men även på bröd, senap, kyckling och förpackningar med färdigrätter.

När du sedan fyller matkorgen kan du bortse från skönhetsfel då skördar påverkas av väderväxlingar, särskilt frukt och grönt kan skifta ganska markant i i färg och storlek. Men smaken är densamma.

Genom att låta bli att vara så kräsen slår du två flugor i en smäll: du hjälper både torkdrabbade bönder och värnar klimatet genom att välja ovan nämnda varor.

Nyheter

Torkan 2018 kan tynga lönsamheten i flera år

Att skjuta upp investeringar för att behålla pengar kortsiktigt tycks ha varit ett av de vanligaste sätten för jordbrukare att parera för förra årets dåliga skördar.

Fortsatt ständigt tufft att driva jordbruk

Än finns ingen färdigbakad statistik över hur missväxten 2018 bidrog till utslagning av svenska jordbruk. Men en sak är säker: jordbrukare fortsätter att möta en ständig utmaning – och hittills fortsätter antalet yrkesverksamma att bara minska.

Så måste jordbrukaren ”samla i ladorna”

Det katastrofala skörden förra året blev en svidande påminnelse om vad alla bönder i grunden förstås redan visste. En stabil ekonomisk grund, med betryggande reserv, måste vara en självklar del av företagandet i en så riskexponerad verksamhet.

Böndernas innovation 
ska skydda mot nya krisår

Den katastrofalt dåliga skörden 2018 blev en varningsklocka. Men nu läggs stor vikt vid beredskapen inför fortsatta klimatförändringar, och det råder gott hopp – inte minst tack vare initiativförmågan som jordbrukare visade upp.